Uova per carbonara: come utilizzarle in cucina
Si avvicina il Carbonara Day e, per goderti a pieno questa prelibatezza, vediamo quali sono gli accorgimenti per utilizzare le uova crude nelle preparazioni in cucina…
Tag: uova
Si avvicina il Carbonara Day e, per goderti a pieno questa prelibatezza, vediamo quali sono gli accorgimenti per utilizzare le uova crude nelle preparazioni in cucina…
In questo video ti parlo di come consumare i cibi in modo sicuro, facendo attenzione a queste due diciture che indicano, rispettivamente,
la data di scadenza ed il termine minimo di conservazione dell’alimento…
Le uova crude, ingrediente fondamentale della carbonara, sono anche quello che presenta i maggiori rischi.
Tutti amano la carbonara, tutti cucinano e inventano nuove versioni di questo piatto che forse è il più noto del Made in Italy; ma non tutti sanno prepararla con le giuste accortezze dal punto di vista della sicurezza.
Ecco i miei consigli su come cucinarla a casa senza pericolo…..
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