Si sente spesso dire che mangiare carne cruda o pesce crudo sia molto pericoloso per la salute umana. Ma è proprio vero? Qual è il motivo?...
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In questo periodo dell’anno i barbecue sono un must! Per cui godiamoci le nostre grigliate con un occhio alla sicurezza alimentare. Ecco i miei 10 punti per avere un BBQ da 10:
Lunedì è stata la giornata nazionale del sushi. Uno studio ad hoc rivela che le città che amano più il sushi sono Roma e Milano. Ma qualche consiglio di sicurezza alimentare su questo alimento, per evitare rischi, può servire a…
Oggi è la giornata mondiale del tonno! È l’occasione per celebrare con qualche piccolo consiglio di sicurezza alimentare questo alimento così diffuso nella nostra dieta. Ecco come proteggere la tua salute e scegliere il tonno più sano...
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