Come consumare carne e pesce crudi in sicurezza
Si sente spesso dire che mangiare carne cruda o pesce crudo sia molto pericoloso per la salute umana.
Ma è proprio vero? Qual è il motivo?…
Tag: listeria
Listeria, facciamo chiarezza!
In questi giorni è al centro della cronaca la questione della listeria nei prodotti surgelati.
In questo video vi spiego cosa comporta davvero la listeria per la sicurezza alimentare…