Cosa sono gli additivi alimentari – 1° puntata
Cosa sono e a cosa servono gli additivi alimentari?
In questo primo articolo vediamo definizioni e categorie principali…
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Come calcolare le calorie di un alimento
In questo articolo ti parlo delle calorie negli alimenti, mostrandoti come puoi calcolarle e quali sono gli apporti calorici giornalieri raccomandati per la nostra dieta…
I 10 simboli più comuni sulle etichette alimentari
In questo articolo ti parlo dei simboli in etichetta mostrandoti le immagini che spesso si trovano sui prodotti per aiutarti a fare acquisti consapevoli.
Che differenza c’è tra “da consumare entro” e “da consumare preferibilmente entro”
In questo video ti parlo di come consumare i cibi in modo sicuro, facendo attenzione a queste due diciture che indicano, rispettivamente,
la data di scadenza ed il termine minimo di conservazione dell’alimento…
Come leggere le etichette alimentari
Scopri in questo video quali sono le informazioni contenute in etichetta e a cosa servono…
Free from food: gli alimenti “senza”
Ormai è un dato di fatto! È esploso il filone dei prodotti “senza”: “senza glutine, “senza olio di palma”, “senza uovo” o “senza latte” .
L’offerta alimentare è talmente varia che nei supermercati possiamo trovare cibi per tutte le esigenze.
Voi acquistate questo tipo di prodotti? Qual è il vostro claim?…
Cucina italiana all’estero? Vince il pesto!
Secondo un recente sondaggio il pesto è il piatto italiano più amato dagli stranieri.
Ma quanto è sicuro?…
Etichette sugli scaffali: cosa mettiamo nel carrello della spesa?
Cosa ci piace comprare al supermercato?
Prodotti made in Italy, prodotti per intolleranti o certificati?
Scopriamo come si classificano le varie etichette degli alimenti nel complesso mondo della GDO e cosa preferiamo acquistare…
Materiali a Contatto con Alimenti: cosa sapere
Alla fine di ogni pasto c’è sempre qualche avanzo.
Ed ecco che in nostro soccorso arrivano ciotole, pellicole e contenitori vari, ma sono tutti idonei?
Leggi l’articolo per scoprire su quali simboli e diciture puoi fare affidamento…
Le 10 regole per una spesa sicura
Quando fanno la spesa, agli italiani interessa la sicurezza alimentare?
Ciò che mangiamo ha un impatto sulla vostra salute, meglio prendere precauzioni e fare attenzione.
Per questo oggi voglio condividere con voi il mio decalogo per la spesa sicura…