In questo articolo ti parlo di come preparare una pastiera sicura elencandoti,
ingrediente per ingrediente, quali sono le criticità dal punto di vista della sicurezza alimentare…

Farcita, semplice, senza canditi, glassata al cioccolato, di marca, in offerta?

E’ tempo di Colomba.

Soprattutto se la richiesta viene direttamente da mio suocero che, essendo Olandese, non ha la fortuna di avere a disposizione tutte le bontà del Bel Paese.

Con l’idea che “il suocero merita solo il meglio” mi sono diretta nel mio supermercato di fiducia per riempire il carrello!

Ogni anno infatti mi piace portare in dono una colomba diversa, per mostrare tutte le varietà di un dolce così caratteristico.

Di fronte ad uno scaffale letteralmente stracolmo (dico davvero!) mi ha assalito il dubbio.

Che cosa differenzia le Colombe in vendita, in effetti?

Non tanto quanto potrebbe sembrare…