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come conservare il cioccolato estate

Elogio del cioccolato!

Il 7 luglio è stata la Giornata mondiale del cioccolato.

Ecco qualche consiglio di sicurezza alimentare per l’occasione, perché il cioccolato si consuma anche in estate.

Prima, però, un po’ di storia…

colomba o dolce pasquale

Colomba o Dolce Pasquale? La differenza nella qualità degli ingredienti

Farcita, semplice, senza canditi, glassata al cioccolato, di marca, in offerta?

E’ tempo di Colomba.

Soprattutto se la richiesta viene direttamente da mio suocero che, essendo Olandese, non ha la fortuna di avere a disposizione tutte le bontà del Bel Paese.

Con l’idea che “il suocero merita solo il meglio” mi sono diretta nel mio supermercato di fiducia per riempire il carrello!

Ogni anno infatti mi piace portare in dono una colomba diversa, per mostrare tutte le varietà di un dolce così caratteristico.

Di fronte ad uno scaffale letteralmente stracolmo (dico davvero!) mi ha assalito il dubbio.

Che cosa differenzia le Colombe in vendita, in effetti?

Non tanto quanto potrebbe sembrare…