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CONTROLLO ALIMENTI

Chi controlla la sicurezza alimentare?

“L’uomo è ciò che mangia” diceva un famoso filosofo.

Questa massima, che dobbiamo a Feuerbach, racchiude in sé la grandezza e l’importanza della sicurezza alimentare!

Oggi voglio darvi una panoramica del sistema di controllo italiano sugli alimenti, spiegandovi quali sono le autorità e le attività che garantiscono la tutela dei consumatori.

Chi controlla?…