Tag: alimentazione
Ormai è un dato di fatto! È esploso il filone dei prodotti “senza”: “senza glutine, “senza olio di palma”, “senza uovo” o “senza latte” .
L’offerta alimentare è talmente varia che nei supermercati possiamo trovare cibi per tutte le esigenze.
Voi acquistate questo tipo di prodotti? Qual è il vostro claim?…
Secondo un recente sondaggio il pesto è il piatto italiano più amato dagli stranieri.
Ma quanto è sicuro?…
Il 45% degli italiani si fa consegnare il cibo a domicilio almeno una volta a settimana: è comodo e ci permette di mangiare cose sempre diverse,
ma proprio per non rovinarci la serata, possiamo fare attenzione a come gli alimenti vengono conservati e trasportati.
Cosa controllare allora?…
Questo è il periodo delle conserve di pomodoro, che mi ricorda le mie estati da bambina.
All’epoca però non ero al corrente dell’importanza della sicurezza alimentare in questo campo.
Passate di pomodoro, confetture, marmellate e prodotti sott’olio rientrano nella categoria delle conserve che, soprattutto se preparate in casa, possono essere fonte di alcune criticità.
Innanzi tutto, proprio come tutti gli altri alimenti sono molti i microorganismi che possono alterarne la qualità…
Gli additivi negli alimenti sono necessari?
Il loro utilizzo è sinonimo di prodotto poco sicuro o pericoloso?…
In questi giorni è al centro della cronaca la questione della listeria nei prodotti surgelati.
In questo video vi spiego cosa comporta davvero la listeria per la sicurezza alimentare…
I miei dieci utili consigli per non rischiare intossicazioni o problemi alimentari sotto l’ombrellone in spiaggia o per un picnic all’aria aperta.
In vacanza mangia con la testa, non solo con la bocca!
Ecco le migliori precauzioni per non rovinarsi le ferie…
Quando fanno la spesa, agli italiani interessa la sicurezza alimentare?
Ciò che mangiamo ha un impatto sulla vostra salute, meglio prendere precauzioni e fare attenzione.
Per questo oggi voglio condividere con voi il mio decalogo per la spesa sicura…
Prossimi al grande giorno, il banqueting nuziale è uno degli aspetti fondamentali della buona riuscita dell’evento.
Cosa offro da mangiare ai miei ospiti? Come posso soddisfare i loro gusti?
Ma soprattutto:
come posso fidarmi per offrire loro un banchetto in Sicurezza?
Oggi è la giornata mondiale del tonno!
È l’occasione per celebrare con qualche piccolo consiglio di sicurezza alimentare questo alimento così diffuso nella nostra dieta.
Ecco come proteggere la tua salute e scegliere il tonno più sano…
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