Le alte temperature in estate rendono la nostra auto caldissima, quante volte ci siamo chiesti se fosse il caso di lasciare la spesa in macchina durante delle commissioni veloci?
Adesso sappiamo quanto dura la spesa in macchina e quali alimenti si conservano meglio perché lo abbiamo verificato in laboratorio!
Con uno studio realizzato per la rivista Il Salvagente, abbiamo valutato i tempi di conservazione degli alimenti che, una volta acquistati, sono lasciati in auto a temperature elevate per simulare cosa accade quando lasciamo in macchina, in estate:
- Prodotti IV gamma: Insalata in busta, melone Tagliato a pezzi in vaschetta, melanzane affettate in vaschetta.
- Prodotti surgelati: Verdura (broccolo) e pesce
- Carne rossa
- Latticini: Mozzarella confezionata
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