Come conservare la mozzarella di bufala
Per rispondere alla fatidica domanda: Come si deve conservare la mozzarella di bufala? Abbiamo realizzato uno studio in…
28 Marzo 2019
Per rispondere alla fatidica domanda: Come si deve conservare la mozzarella di bufala? Abbiamo realizzato uno studio in…
28 Marzo 2019
Cosa cambia a livello di gusto, qualità e sicurezza alimentare tra gelato artigianale e gelato industriale? Quali sono…
21 Marzo 2019
Oggi parliamo del miele, di quali sono le sue tipologie, degli ingredienti e di come è regolato questo…
14 Marzo 2019
Oggi faccio seguito al post precedente per andare un po’ più a fondo sugli additivi alimentari. Nel precedente…
7 Marzo 2019
Cosa sono e a cosa servono gli additivi alimentari? In questo primo articolo vediamo definizioni e categorie principali...
28 Febbraio 2019
In questo articolo ti parlo di un tema molto sentito in questo momento, la sicurezza degli alimenti di…
21 Febbraio 2019
In questo articolo ti parlo delle calorie negli alimenti, mostrandoti come puoi calcolarle e quali sono gli apporti…
14 Febbraio 2019
In questo articolo ti parlo dei risultati dei controlli sugli alimenti e le bevande effettuati dagli organi ispettivi…
7 Febbraio 2019
Si sente spesso dire che mangiare carne cruda o pesce crudo sia molto pericoloso per la salute umana.…
31 Gennaio 2019
In questo articolo ti parlo dei simboli in etichetta mostrandoti le immagini che spesso si trovano sui prodotti…
24 Gennaio 2019Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie in osservanza del nuovo Regolamento Privacy - GDPR Privacy Policy
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.