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Rassegna Stampa

Dichiarazione nutrizionale: il mio articolo per Celiachia Oggi

celiachia

Scopri nel mio articolo per “Celiachia Oggi” le informazioni, i consigli e le problematiche della dichiarazione nutrizionale.

Uno strumento molto utile per sapere cosa mangiamo, da sempre “marchio distintivo” dei prodotti Gluten Free e da circa un anno e mezzo obbligatorio anche su gran parte degli alimenti preimballati commercializzati in UE.

Leggi l’articolo: http://danielamaurizi.it/wp-content/uploads/2018/05/etichette-gruppomaurizi-CO41.pdf

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About Author

Laureata in Chimica con specializzazione post-laurea alla De Montfort University di Leicester (UK),mi occupo da sempre di Sicurezza Alimentare.Lo faccio con la mia azienda, Gruppo Maurizi, ma anche come formatrice e relatrice in Master e Convegni nazionali.Invitata spesso in radio e televisione come esperta, collaboro con DiMartedì, il programma di Giovanni Floris.Nel tempo libero divoro film in lingua originale e mi nutro di musica pop.Il mio piatto forte? Il tiramisù con le uova delle mie galline.

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