Categoria: Sicurezza Alimentare

daniela latte

Come acquistare il latte: 2° puntata

Abbiamo visto nella prima puntata le categorie del latte, ma come si leggono le etichette?

Le informazioni sono tante: dalle modalità di conservazione, alle vitamine aggiunte, all’origine.

Vediamo insieme come leggerle in questo mio nuovo video…

È sano mangiare i crudi al ristorante?

È sano mangiare i crudi al ristorante?

È letteralmente esplosa la moda dei crudi di carne e pesce: ma è una sana abitudine?

Gli alimenti crudi devono essere consumati con le giuste precauzioni, a casa come al ristorante:

siamo sicuri che catering e ristoranti mettano tutto in pratica perfettamente?

come acquistare prodotti bio

Come acquistare i prodotti biologici

Sapevi che non tutti i prodotti biologici sono uguali tra loro?

Le regole di produzione sono comuni a tutti gli alimenti, ma esistono prodotti “più BIO” di altri, ed è possibile riconoscerli dando un’occhiata a confezioni ed etichette…

come acquistare il pesce

Come acquistare il pesce

Quanto è fresco il pesce che troviamo sui banchi dei supermercati?

E come si riconosce un buon banco?

Con dei piccoli trucchi possiamo riconoscere a colpo d’occhio un pesce di qualità ed un banco che rispetta le regole…