Categoria: Sicurezza Alimentare

claims salutistici

Free from food: gli alimenti “senza”

Ormai è un dato di fatto! È esploso il filone dei prodotti “senza”: “senza glutine, “senza olio di palma”, “senza uovo” o “senza latte” .

L’offerta alimentare è talmente varia che nei supermercati possiamo trovare cibi per tutte le esigenze.

Voi acquistate questo tipo di prodotti? Qual è il vostro claim?…

sicurezza alimentare Daniela Maurizi spiega la sua importanza

Sicurezza alimentare, perché è importante?

Un recente studio ha scoperto che Caravaggio morì di stafilococco aureo, un batterio trasmissibile anche con i cibi.

Sarà stato un alimento? Forse, chi lo sa?

Comunque, leggere questa notizia mi ha fatto riflettere: in questo mio Video voglio tornare sull’importanza della sicurezza alimentare…

cibo a domicilio in sicurezza

Cibo a domicilio e Sicurezza Alimentare

Il 45% degli italiani si fa consegnare il cibo a domicilio almeno una volta a settimana: è comodo e ci permette di mangiare cose sempre diverse,

ma proprio per non rovinarci la serata, possiamo fare attenzione a come gli alimenti vengono conservati e trasportati.

Cosa controllare allora?…

CONTROLLO ALIMENTI

Chi controlla la sicurezza alimentare?

“L’uomo è ciò che mangia” diceva un famoso filosofo.

Questa massima, che dobbiamo a Feuerbach, racchiude in sé la grandezza e l’importanza della sicurezza alimentare!

Oggi voglio darvi una panoramica del sistema di controllo italiano sugli alimenti, spiegandovi quali sono le autorità e le attività che garantiscono la tutela dei consumatori.

Chi controlla?…