Autore: Daniela Maurizi

muffa gorgonzola fa male - safety trivial

Safety Trivial: domande e risposte sulla sicurezza alimentare

In tanti mi scrivete per chiedermi consigli su come mettere in pratica i piccoli accorgimenti nella vita quotidiana indispensabili per scegliere, conservare e preparare i vostri alimenti in modo sicuro.

Per me è un piacere ricevere queste richieste, quindi ho creato “Safety trivial”, una rubrica per rispondere a tutte le vostre domande.

Oggi iniziamo con…

daniela latte

Come acquistare il latte: 2° puntata

Abbiamo visto nella prima puntata le categorie del latte, ma come si leggono le etichette?

Le informazioni sono tante: dalle modalità di conservazione, alle vitamine aggiunte, all’origine.

Vediamo insieme come leggerle in questo mio nuovo video…

È sano mangiare i crudi al ristorante?

È sano mangiare i crudi al ristorante?

È letteralmente esplosa la moda dei crudi di carne e pesce: ma è una sana abitudine?

Gli alimenti crudi devono essere consumati con le giuste precauzioni, a casa come al ristorante:

siamo sicuri che catering e ristoranti mettano tutto in pratica perfettamente?