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Grassi buoni e grassi cattivi in etichetta

I grassi, nemici mortali di noi donne, non devono essere eliminati dalla dieta perché hanno delle funzioni molto importanti per il nostro organismo: regolano gli ormoni, per esempio attraverso il colesterolo, sono una riserva energetica e sono fondamentali per l’assorbimento di importanti micronutrienti come le vitamine.

Gli alimenti dichiarati biologici lo sono al 100%?

In tanti mi scrivete per chiedermi consigli su come mettere in pratica i piccoli accorgimenti nella vita quotidiana indispensabili per scegliere, conservare e preparare i vostri alimenti in modo sicuro.

Per me è un piacere ricevere queste richieste, quindi ho creato “Safety trivial”, una rubrica per rispondere a tutte le vostre domande.

Oggi iniziamo con…

mangiare carne cruda e pesce crudo fa male o no

Coronavirus e alimentazione: cosa fare

L’emergenza coronavirus in diversi paesi del mondo rischia di ampliare sempre più i suoi confini geografici.

Attualmente in Italia è stato dichiarato lo stato di emergenza.
Considerato che si tratta di un virus nuovo e che attualmente non esiste un vaccino, la prevenzione è molto importante per evitare i contagi.

Cosa posso fare per proteggermi?

muffa gorgonzola fa male - safety trivial

Safety Trivial: domande e risposte sulla sicurezza alimentare

In tanti mi scrivete per chiedermi consigli su come mettere in pratica i piccoli accorgimenti nella vita quotidiana indispensabili per scegliere, conservare e preparare i vostri alimenti in modo sicuro.

Per me è un piacere ricevere queste richieste, quindi ho creato “Safety trivial”, una rubrica per rispondere a tutte le vostre domande.

Oggi iniziamo con…