Probabilmente a qualcuno di voi sarà capitato di leggere allarmanti articoli o post sui social riguardanti la presenza di ammoniaca all’interno dei biscotti. Se per chi si diletta in pasticceria non è una sorpresa, ci sarà anche chi a questa…
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Ogni stagione che passa diventa sempre più evidente quanto il tema della sostenibilità sia di estrema urgenza. Adeguare…
19 Gennaio 2023
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12 Gennaio 2023
Chi legge questo blog da tempo sa bene che quella contro lo spreco alimentare è una battaglia che…
22 Dicembre 2022
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15 Dicembre 2022
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8 Dicembre 2022
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1 Dicembre 2022
La lotta alla plastica monouso è un obiettivo oramai condiviso a livello internazionale. Basti pensare che dal 14…
24 Novembre 2022
Ingrediente principe della dieta mediterranea, anche se originario d’oltreoceano, il pomodoro per la sua versatilità si presta a…
17 Novembre 2022
Quando parliamo di alimentazione, spesso si corre il rischio di imbattersi in un muro di falsi miti da…
10 Novembre 2022