Troviamo spesso nominata l’EFSA quando leggiamo notizie di attualità sulla sicurezza alimentare, recentemente ad esempio è stata tirata in ballo per le sue valutazioni sul biossido di titanio presente come additivo alimentare in caramelle, prodotti da forno, zuppe, brodi, creme e salse. L’EFSA ha aggiornato il suo…
Al latte, fondente, anche senza zuccheri aggiunti, ci sono moltissimi tipi di cioccolato e ad ogni nome corrispondono ingredienti diversi. Con…
14 Ottobre 2021
Sulle bottiglie del vino troviamo sempre informazioni sul contenuto di solfiti perché sono uno degli ingredienti ma anche un allergene…
7 Ottobre 2021
Gli energy drink uniscono le proprietà della bevanda analcolica, presente in gusti diversi, con le capacità energizzanti. Sono un prodotto che esiste sul mercato da circa…
30 Settembre 2021
Gli aromatizzanti alimentari sono additivi che rendono gli alimenti più appetibili. Ce ne sono di tanti tipi, possiamo trovarli nei prodotti…
23 Settembre 2021
Pomodori, spinaci ed altra verdura fanno bene alla salute anche perché contengono la vitamina K, poco conosciuta anche se…
16 Settembre 2021
In tutti questi mesi passati a casa a cucinare abbiamo apprezzato ancora di più take away e food…
9 Settembre 2021
I fritti sono buoni sempre e possiamo prepararli in tantissimi modi differenti. Ma c’è fritto e fritto ed…
2 Settembre 2021
Ogni anno il Ministero della salute pubblica i risultati dei controlli svolti, in tutta Italia, sugli alimenti e…
26 Agosto 2021
La frutta secca è perfetta per i nostri spuntini e fonte di fibre, vitamine e dei cosiddetti “grassi…
5 Agosto 2021Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie in osservanza del nuovo Regolamento Privacy - GDPR Privacy Policy
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