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Fase 2: ecco come si andrà a cena fuori

Comincia la fase due e finalmente i ristoranti riaprono le porte: piccoli centri grandi città si preparano ma la situazione è complicata ed ogni realtà è diversa. I ristoranti che lavorano principalmente con i turisti sono più in difficoltà: a Roma, per esempio, il 90% di quelli nel centro storico non hanno riaperto.

Per chi non può più resistere alla voglia di andare a cena fuori, ecco come cosa fare:

Come si leggono le etichette BIO

Aumenta il BIO sugli scaffali dei supermercati. Non tutti gli appassionati sanno che per produrre alimenti biologici è necessario rispettare regole precise in materia di tecniche agricole, fertilizzanti, mangimi e gestione degli animali.

Le etichette dei prodotti BIO ci danno informazioni precise sul produttore e sui controlli a cui è stato sottoposto, e ci indicano quanto è biologico un prodotto.

Conserve casalinghe: tutto quello che c’è da sapere

In questo periodo in cui trascorriamo molto tempo a casa, stiamo sperimentando ricette di ogni tipo. I piatti migliori, dolci o salati, spesso si fanno con le conserve (marmellate, passata di pomodoro).

Queste preparazioni sono molto delicate: l’ingestione di conserve preparate non correttamente può causare una malattia molto seria detta botulismo, una malattia paralizzante causata dalle tossine prodotte dal batterio Clostridium botulinum.

Che differenza c’è tra batteri e virus

In questo periodo sentiamo tanto parlare di scienza: virus, batteri, antibiotici, antivirali, RNA. Cosa significano davvero queste parole e qual è la differenza fondamentale tra batteri e virus? Sono entrambi microrganismi, ma sono molto diversi tra loro per struttura e dimensioni; replicabilità e sensibilità ai farmaci.

Batteri e virus sono tra le più antiche forme di vita esistenti presenti sulla terra. Su una punta di spillo potrebbero esserci un milione di batteri, i virus sono ancora più piccoli: è incredibile come, nonostante queste proporzioni, batteri e virus riescano ad attaccarsi al nostro corpo. La loro forza sta nel numero: possono moltiplicarsi a livello esponenziale ed a grandissima velocità. Batteri e virus possono essere patogeni e farci ammalare.

I 10 consigli per diminuire gli incidenti domestici in cucina

Come ci si poteva immaginare, stando più a casa sono aumentati gli incidenti domestici, soprattutto in cucina, per cui fate attenzione quando vi dedicate al prossimo menù. In particolare, si è registrato un incremento causato da:

  • Liquidi bollenti
  • Fuoco
  • Oggetti roventi

Ma facciamo attenzione anche a cadute e tagli, e a proteggere nostri bambini. Ecco di seguito un decalogo per aiutarvi ad evitare comportamenti a rischio.

Mascherine e coronavirus

Le opinioni sono discordanti, ogni giorno sentiamo esperti dire che la mascherina sì, va indossata, e altri esperti dire che la mascherina crea un senso di protezione falsato e che potrebbe contribuire ad ampliare il contagio.